Le Menu Dégustation est un menu proposé à 66 € au restaurant La Popote à Clères, à 20 minutes de Rouen : servi pour l'ensemble de la table.
Au menu en ce moment
La carte évolue au fil des saisons, selon l'inspiration du chef Thomas Cordier.
Entrées
- Foie Gras de Canard
- Langoustines décortiquées juste saisies, beurre blanc anisé
Sorbet
- Pause glacée
Plats
- Ris de Veau doré au beurre, crème de morilles
- Poisson selon arrivage, Légumes d’hiver, jus de coquillages
Fromage
- Chariot de fromages affinés à discrétion, servi avec salade
Desserts
- Au choix parmi les desserts de notre carte
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